Татаки из говядины

Маринованная мраморная говядина в пряных специях Подается в с огурцами кимчи и соусом Понзу ( соус Понзу готовится на основе соевого соуса, рисового вина и цитрусового фреша) Говядина подается в сыром виде и доводится до готовности при гостях путем опаливания